Green Office: Svinnkampanjens resultat

Under svinnkampanjen i september vägde restaurang Arcada matsvinnet. Under 2 veckor vägdes svinnet. Första veckan vägdes svinnet utan vår vetskap och låg på 31g/portion. Följande vecka när restaurangen meddelade att de väger svinnet, så var svinnet 23g/portion. En stor förändring till det bättre.