Kursen ingår i dessa läroplaner och studiehelheter
Hagel 2005 - Geriatrics, geriatric care and rehabiliation
Nivå/kategori
Yrkesstudier
Undervisningsspråk
Engelska
Kurstyp
Obligatorisk
Rekommenderat studieår
1
Omfattning
1 sp
Läranderesultat
After completion of the course the students are expected to
- know the basics in nutrition
- be aware of the quality of their own intake of food
- be able to advice older people in questions concerning nutrition
- be familiar with different kind of diets
- be familiar with questions concerning nutrition in institutional care
Innehåll
Basics in nutrition for adults, a healty diet
Nutritional needs of older people
Diets
Nutrition in institutional care
Litteratur
Piper B. 2000. Diet and nutrition. Stanley Thornes Ltd. ISBN 0 7487 5325 7.
current research articles in the field
Studieaktiviteter
- Föreläsningar
- Inlämningsuppgifter
- Lectures, Individual assignments, field visits
- Individuellt arbete
Arbetsbelastning
- Kursens totala antal arbetstimmar: 0 timmar
- Varav självstyrda studieformer: 0 timmar
- Varav schemalagda studier: 0 timmar
Undervisningsform
Närundervisning
Examinationsformer
Ingen tentamen
Examinator
Dahl Birgitta
Antal kursplatser
Ingen begränsning
Delprestation i kraft till
Tills vidare