Kursen ingår i dessa läroplaner och studiehelheter
- Företagsekonomi 2018 (turism) - Turismens verksamhetsmiljö
- Företagsekonomi 2019 - Turism
- Företagsekonomi 2020 - Turism
- Företagsekonomi 2021 - Turism - avancerade studier
- Företagsekonomi 2022 - Turism - avancerade studier
- Företagsekonomi 2023 - Turism - avancerade studier
- International business 2019 - Turism
- International business 2020 - Turism
- International business 2021 - Turism - avancerade studier
- International business 2022 - Turism - avancerade studier
- International business 2023 - Turism - avancerade studier
- Turism 2013 - Tjänstekoncept inom turismnäringen
Nivå/kategori
Undervisningsspråk
Engelska
Kurstyp
Obligatorisk
Cykel/nivå
Yrkeshögskoleexamen
Rekommenderat studieår
2
Omfattning
5 sp
Kompetensmål
In this study unit the focus lies on the following
competencies:
Customer- centric competency
Fact-based decision making competency
Resilience competency
SDG´s in focus:
8. DECENT WORK AND ECONOMIC GROWTH
9. INDUSTRY, INNOVATION AND INFRASTRUCTURE
12. RESPONSIBLE CONSUMPTION & PRODUCTION
17. PARTNERSHIPS FOR THE GOALS
Läranderesultat
Upon completion of this study unit:
You can define key concepts related to hospitality
management. (Knowledge)
You are able to define and work with KPI´s for
the hospitality industry. (Knowledge)
You have the ability to apply operational
management within the
hospitality industry. (Skills)
You have a business sustainable attitude regarding
hospitality
management. (Approach)
Innehåll
Operations Management
Global Distribution Systems
Revenue Management basics such as pricing, customer
behavior, supply and demand.
Förkunskaper
Introduction to the Tourism Industry
Litteratur
Wood Roy C. 2018, ?Hotel Accommodation Management?
by Routledge
Studieaktiviteter
- Föreläsningar - 30 timmar
- Studiebesök och demonstrationer - 10 timmar
- Självstudier - 60 timmar
- Nätbaserade - 35 timmar
Arbetsbelastning
- Kursens totala antal arbetstimmar: 135 timmar
- Varav självstyrda studieformer: 135 timmar
- Varav schemalagda studier: 0 timmar
Undervisningsform
Flerformsundervisning (delvis nätundervisning handledd eller självstudier)
Examinationsformer
- Essä, rapporter, produktioner och portfolio
- Skriftliga essäer till varje lektion och delaktighet i gruppdiskussionerna som genomförs vid vid varje lektionstillfälle.
Examinationskrav
For approved performance it is required that the
student
take the following examinations:
Essay assignments with group discussions: 60
points out of 100.
Group assignment 40 points out of 100.
Minimum 50% of each part to be approved in
the course.
Lärare
Broth Joacim
Examinator
Broth Joacim
Kursens hemsida
Antal kursplatser
Ingen begränsning
Delprestation i kraft till
12 månader efter kursens slutdatum
Examinationsformer
- Datum meddelas senare - Rapporter och produktioner
- Datum meddelas senare - Övriga uppgifter