Finländska hushåll slänger över 100 miljoner kilo mat varje år. Svinnveckan har arrangerats sedan 2013. Arcada vill synliggöra matsvinn och väcka uppskattning för både råvaror och tillagad mat.
Matsvinn är ätbar mat som av någon orsak slutar i soporna istället för att ätas. Det uppstår i alla led av livsmedelskedjan. Svinnveckans mål är att minska matsvinnet i vardagen.
Du hittar mer information, nyttiga tips hur man minskar på matsvinnet och recept för att minska på matsvinnet .
Hjälp oss minska matsvinn på Arcada
Arcada deltar i Svinnveckan som en del av Green Office-programmet. Restaurangen på campus följer kontinuerligt under året upp mängden matsvinn för att öka medvetenheten.
Vill du köpa med dig mat och samtidigt bidra till att mindre mängder mat landar i soporna? Om all lunchmat inte gått åt har du möjlighet att köpa med dig en låda hem från restaurangen kl. 12.55-13.00 måndag till fredag. En matlåda på 750 ml kostar 4 euro.