Kursen ingår i dessa läroplaner och studiehelheter
- Hotell- och restaurangföretagande - Ledning av sericeföretag
- Turismadministration - Ledning av sericeföretag
Nivå/kategori
Undervisningsspråk
Svenska
Kurstyp
Obligatorisk
Rekommenderat studieår
3
Omfattning
6 sp
Kompetensmål
Målsättningen med kursen är att studerande skall få färdigheter för fördjupande av kunskaper om traditionella och nya organisationsteorier och om ledningsstrategier i ett serviceföretag
Målet är också att studerande skall få möjligheter att inse vikten av team-arbete, ansvarstagande, och feedback.
Målet är också att studerande skall få kunskaper för analyserande av olika strategier och kunskaper om aspekter som påverkar arbetsmiljöns välmående, både fysiskt och psykiskt.
Studerande skall få basfärdigheter av ledning av personalresurser och rekryteringsprocessen som en viktig del av personaladministration.
Läranderesultat
Efter avklarad kurs förväntas den studerande vara förmögen att känna till och tillämpa olika organisationsteorier.
Studerande skall också kunna känna till olika ledningsstrategier och kan analysera dom och inse vikten av team-arbete, ansvarstagande, och feedback.
Studerande har baskunskaper om aspekter som påverkar arbetsmiljöns välmående, både fysiskt och psykiskt.
Studerande känner till betydelsen av ledning av personalresurser och rekryteringsprocessen som en viktig del av personaladministration.
Innehåll
Organisationsteorier och ledningsmodeller.
Ledning av personalresurser och deras
utveckling
Strategier inom turistbranschen.
Förkunskaper
Tillräckligt goda kunskaper i hur branschföretag fungerar och leds.
Litteratur
Kangas, Pirkko (2000): Työn ja työryhmän johtaminen. Edita, Helsinki.
Franzén, H. (1996): Ledarskap genom ledningskvalitet. Studentlitteratur, Lund. (sidorna 1-80).
Eriksson-Zetterquist, Kalling, Styhre (2005): Organisation och organisering
Studieaktiviteter
- Föreläsningar - 40 timmar
- Studentstyrd lärarhandledd undervisning - 20 timmar
- Projekt- och produktionsarbete - 5 timmar
- Självstudier - 95 timmar
- - 0 timmar
Arbetsbelastning
- Kursens totala antal arbetstimmar: 160 timmar
- Varav självstyrda studieformer: 100 timmar
- Varav schemalagda studier: 60 timmar
Undervisningsform
Närundervisning
Examinationsformer
- Tentamina
- Demonstrationer och presentationer
- Rapporter och produktioner
- Uppsatser
Examinator
Fabricius Susanna
Antal kursplatser
Ingen begränsning
Delprestation i kraft till
12 månader efter kursens slutdatum
Examinationsformer
- Tentdatum meddelas senare - Tentamina
- 2006-09-04 - Demonstrationer och presentationer
- 2006-09-04 - Rapporter och produktioner
- 2006-09-04 - Uppsatser